Coś dla łasuchów

Dziś mam dla Was fajny przepis na ciasto, który z resztą znalazłam kiedyś w internecie i postanowiłam wypróbować. Ciasto jest szybkie w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczne. Przepis można urozmaicać dodając za każdym razem inne owoce, których z resztą w tym roku nie brakuje. Tym razem dodałam gruszki i maliny.

CIASTO NA KEFIRZE Z BRZOSKWINIAMI

 

 SKŁADNIKI:

( tortownica 23 cm )

* kefir – 400 g

* jajko – 3 szt

* cukier – 1 szkl

* olej – 0,5 szkl

* cukier wanilinowy – 1 op

* proszek do pieczenia – 2,5 łyżeczki

* mąka pszenna – 2,5 szkl

* brzoskwinie–  lub inne owoce według uznania ok.300 g 

 

 SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Cukier ubijamy z jajkami, dodajemy kefir i olej, mieszamy.

Mąkę z proszkiem i cukier waniliowy wsypujemy do masy, mieszamy.

Ciasto wylewamy na blachę, przez sitko posypujemy bułką tartą.

Układamy pokrojone brzoskwinie.

Pieczemy ok. 45 minut w 180.

 

 

 

Pomysł na szybki obiad

Często jesteśmy strasznie zabiegani i po prostu nie mamy siły, ani ochoty na długotrwałe stanie przy garach. Podzielę się z Wami przepisem na szybkie, smaczne danie, które na pewno każdemu przypadnie do gustu.

Kiełbaski zapiekane z warzywami

Składniki dla 4 osób:

- kiełbasa wg uznania ok 6-8 kawałów

- papryka czerwona i żółta

- pomidorki koktajlowe 10-15 sztuk

- cebula 1-2 szt.

- pieczarki ok 30-40 dag

- cukinia 

- ziemniaki kilka mniejszych sztuk około 10-12szt.

- sól, pieprz, tymianek, zioła prowensalskie

-olej

Kiełbaski kroimy w mniejsze kawałki i nacinamy. Ziemniaki podgotowujemy ok 10 minut w mundurach. Papryki kroimy w grubsze paski, cukinie w grubsze talarki lub kostkę, pieczarki w ćwiartki, cebulę w piórka. Kiełbaski przekładamy wraz z warzywami do naczynia żaroodpornego polewamy odrobiną oleju, doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem oraz ziołami prowensalskimi. Wkładamy naczynie do piekarnika i pieczemy ok 40 minut w  temperaturze 180 stopni.

Coś szybkiego na kolację i nie tylko

Coś szybkiego, a zarazem dobrego. Przepis znalazłam kiedyś w internecie. Przekąska jest prosta w wykonaniu nadaje się nie tylko na śniadanie czy kolację, ale także spokojnie może zastąpić obiad, ponieważ jest dość sycąca.

Zapiekanka z chleba tostowego

Składniki:

• 6 szt. chleba tostowego
• 6-9 szt. jajek
• 1 szt. papryki czerwonej
• 1 mała cebula
• 200 g szynki
• 1/3 szkl. szczypiorku posiekanego
• 1 szkl. sera żółtego
• szczypta soli i pieprzu

Wykonanie:

W formie do pieczenia układamy chleb tostowy.

W dużej misce mieszamy jaja dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę, szynkę, szczypiorek, ser starty na tarce o grubych oczkach, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.

Powstałą mieszanką zalewamy chleb w formie i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut.